Pelle di gambero originale
Caratteristiche
- Ingredienti principali:Gamberetti Lianjiang (Selezionati tra i gamberetti cinesi Lianjiang Mao, essiccati naturalmente al sole, accuratamente selezionati, interi e pieni, dal colore brillante, senza additivi, dal sapore delizioso, selezionati come uno dei primi dieci marchi di prodotti ittici nel Fujian, Cina.)
- Gusto:Leggero, asciutto e non troppo salato, con carne soda.
- Adatto per:Adatto a tutte le età (tranne per chi è allergico ai frutti di mare)
- Ingredienti nutrizionali:La pelle dei gamberetti è molto nutriente e contiene grandi quantità di minerali come calcio, potassio, iodio, fosforo, magnesio e vitamina A e aminofillina, oltre a proteine ricche, in particolare la quantità di minerali nella pelle dei gamberetti, che è particolarmente ricca di varietà.
- Funzione:La pelle di gambero ha un effetto lattogeno e, essendo ricca di nutrienti, ha un effetto tonico per la madre e l'infanzia; la pelle di gambero è ricca di calcio, ed è un buon rimedio per le persone con carenza di calcio; l'integrazione di calcio aiuta anche a ridurre il colesterolo nel sangue e a migliorare la sindrome mestruale femminile. Anche l'astaxantina è un nutriente importante nei gamberi, che ha un effetto antiossidante e può prolungare il tempo di latenza dell'ossidazione delle lipoproteine a bassa densità (LDL) e proteggere il cuore; rafforza l'organismo e gli anziani possono prevenire l'osteoporosi dovuta alla carenza di calcio mangiando regolarmente gamberi. Aggiungere un po' di pelle di gambero ai pasti degli anziani è utile per migliorare l'appetito e rafforzare l'organismo.
Ricetta consigliata
Uova di gamberi essiccate in luffa
Tagliare la luffa, i funghi e il cipollotto e metterli da parte. Versare l'olio in una padella calda e portarlo all'80%. Aggiungere i gamberetti essiccati e il liquido delle uova e attendere 5 secondi, quindi aggiungere una quantità adeguata di sale e soffriggere per 30 secondi. Aggiungere il cipollotto tritato e le bacche di goji e soffriggere per 30 secondi.
