Uova di pesce volante stagionate e congelate – Tobiko
Caratteristiche
- Colore:Rosso、Giallo、Arancione、Verde、Nero
- Ingredienti nutrizionali:È ricco di albumina d'uovo, globulina, mucina d'uovo e lecitina di pesce, oltre a calcio, ferro, vitamine e riboflavina, nutrienti essenziali per l'organismo umano.
- Funzione:Le uova di pesce volante sono un ingrediente sano con un contenuto proteico particolarmente elevato. Sono ricche di albumina e globulina d'uovo, nonché di lecitina di pesce, che vengono facilmente assorbite e utilizzate dall'organismo per migliorare la funzionalità degli organi, accelerare il metabolismo, rafforzare l'organismo e alleviare la debolezza.
Ricetta consigliata
Sushi di uova di pesce volante
Disporre 3/4 di tazza di riso cotto sull'alga nori, immergerli in acqua e aceto. Disporre il cetriolo, i gamberi e l'avocado sull'alga nori e arrotolarli fino a formare un involtino. Distribuire le uova di pesce volante sull'involtino. Tagliare l'involtino a pezzetti e guarnire.
Insalata di Tobiko
Versate la maionese piccante sul granchio e sul cetriolo sminuzzati, quindi mescolate bene. Aggiungete il tobiko e la tempura e mescolate ancora delicatamente. Infine, guarnite con un po' di tobiko per decorare.
Uovo di pesce fritto
Tritate il dentice fino a ridurlo in purea e aggiungete gli albumi. Aggiungete le uova di pesce volante e il condimento, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo. Spennellate la padella con l'olio e versate il composto. Quindi, con una pala, fate un buco al centro e versate il tuorlo. Versate un po' d'acqua, coprite e cuocete a vapore per 5 minuti. Cospargete di sale e pepe e servite.
