POLPO CONGELATO
Caratteristiche
1. Il contenuto proteico del polpo è molto elevato, mentre quello dei grassi è basso.
2. Ricco di proteine, grassi, carboidrati, calcio, fosforo, ferro, zinco, selenio e vitamina E, vitamina B, vitamina C e altri nutrienti, può essere integrato con un gran numero di nutrienti.
3. Il polpo è ricco di acido bezoario, che può resistere alla fatica, abbassare la pressione sanguigna e ammorbidire i vasi sanguigni.
Ricetta consigliata
Insalata di polpo
Tagliare i tentacoli e la testa del polpo a pezzi e aggiungerli a un'insalata di mare o a un ceviche.
polpo alla griglia
Scaldare uno o due cucchiai di olio vegetale in una padella a fuoco vivo fino a quando non diventa luccicante. Aggiungere i pezzi di polpo e cuocere fino a doratura e croccantezza, circa 3 minuti. Girare e rosolare dall'altro lato, per altri 3 minuti circa. Condire con sale e servire a piacere.
