POLPO CONGELATO
Caratteristiche
1. Il contenuto proteico del polpo è molto elevato e il contenuto di grassi è basso.
2.Ricco di proteine, grassi, carboidrati, calcio, fosforo, ferro, zinco, selenio e vitamina E, vitamina B, vitamina C e altri nutrienti, può essere integrato con un gran numero di nutrienti.
3. Il polpo è ricco di acido bezoario, che può resistere alla fatica, abbassare la pressione sanguigna e ammorbidire i vasi sanguigni.
Ricetta consigliata
Insalata di polpo
Tagliare i tentacoli e la testa del polpo a pezzetti e aggiungerli ad un'insalata di mare o al ceviche.
Polpo alla griglia
Scaldare un cucchiaio o due di olio vegetale in una padella a fuoco alto finché non diventa luccicante. Aggiungere i pezzi di polpo e cuocere fino a quando saranno ben dorati e croccanti, circa 3 minuti. Girare e rosolare dall'altro lato, circa 3 minuti in più. Aggiustare di sale e servire a piacere.
