ABALONE BOLLITO CONGELATO con guscio, rimuovere le viscere
Caratteristiche
1. Con il guscio ma rimuovendo le viscere, dopo la bollitura ad alta temperatura, mantiene il forte sapore umami del mare e una consistenza succosa.
2. Nutrizione ricca di proteine, povera di grassi e bilanciata.
3. L'abalone contiene 18 tipi di aminoacidi, completi e ricchi di sostanze nutritive.
4. Adatto a tutti i tipi di cottura, gusto eccellente.
Informazioni di base
L'abalone bollito congelato, con guscio, privo di visceri, è un abalone vivo, lavato, sbollentato ad alta temperatura, privato delle viscere, congelato a bassa temperatura e mantenuto intatto nei suoi nutrienti.
L'abalone contiene abbondanti proteine e ha proprietà tonificanti, abbellenti dell'incarnato, regolatrici della pressione sanguigna, nutrienti per il fegato, miglioranti la vista, arricchitrici di yin e termoregolatrici. In particolare, le loro proprietà di arricchimento dello yin e di miglioramento della vista sono estremamente potenti, rendendole adatte a persone con problemi di vista.
L'abalone congelato "Captain Jiang" proviene dalla base di allevamento di 300 hm² della Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd., che rappresenta la più grande base di allevamento di abaloni e cetrioli di mare in Cina. L'intero processo di allevamento è guidato da un sistema di gestione della qualità scientifico ed efficace per garantire una gestione scientifica. La nostra azienda vieta l'uso di farmaci durante l'allevamento ed evita l'inquinamento causato dall'uomo per garantire l'elevata qualità e la sicurezza sanitaria della materia prima.
Ricetta consigliata
Vermicelli all'aglio e abalone al vapore
Dopo averlo scongelato, togliete la polpa di abalone e disegnate una croce sulla superficie. Disponete i vermicelli leggermente ammollati sul piatto, mettete la polpa di abalone nel guscio di abalone e adagiatelo nel piatto di vermicelli. Aggiungete la salsa all'aglio e fate cuocere a vapore per circa 5 minuti. Cospargete con il cipollotto tritato e completate.
Zuppa di pollo e abalone
Dopo aver scongelato l'abalone, separare il guscio dalla polpa e sbollentare il pollo. Mettere il pollo, il guscio di abalone, i datteri rossi e le fette di zenzero nella casseruola e cuocere per 50 minuti, quindi aggiungere la polpa di abalone e le bacche di goji e cuocere per 8-10 minuti. Infine, aggiungere un pizzico di sale a piacere.
