Pesce chiodo di garofano essiccato
Caratteristiche
- Ingredienti principali:Il pesce chiodo di garofano locale è un prodotto a Indicazione Geografica Tipica della Baia di Dinghai. È un prodotto sano e di qualità, con acque pulite, carne piena e fresca, tenera e grassa, essiccata tradizionalmente, dal sapore tradizionale, fresco ma non di pesce, senza lische e spine, sufficientemente asciutto.
- Gusto:La carne è corposa, tenera e grassa.
- Adatto per:Adatto a tutte le età (tranne per chi è allergico ai frutti di mare), in particolare a persone con sintomi quali emaciazione, bassa immunità, perdita di memoria, anemia ed edema.
- Ingredienti nutrizionali:
Ricco di proteine, ha la capacità di mantenere l'equilibrio di potassio e sodio. Elimina gli edemi. Rafforza il sistema immunitario. Regola la pressione sanguigna, tampona l'anemia e facilita la crescita e lo sviluppo.
Ricco di colesterolo, mantiene la stabilità cellulare e aumenta la flessibilità delle pareti dei vasi sanguigni.
Ricco di magnesio, migliora la vitalità degli spermatozoi e favorisce la fertilità maschile. Aiuta a regolare l'attività del cuore umano, abbassando la pressione sanguigna e prevenendo le malattie cardiache. Regola l'attività nervosa e muscolare e aumenta la resistenza.
Ricco di calcio, che è la materia prima fondamentale per lo sviluppo delle ossa e influisce direttamente sull'altezza, regola l'attività degli enzimi ed è coinvolto nell'attività nervosa e muscolare e nel rilascio di neurotrasmettitori.
Ricco di potassio, che aiuta a mantenere la salute dei nervi e un battito cardiaco regolare, previene gli ictus e favorisce la normale contrazione muscolare. Ha un effetto antipertensivo.
Ricco di fosforo, che forma ossa e denti, favorisce la crescita e la riparazione dei tessuti e degli organi del corpo, fornisce energia e vitalità e partecipa alla regolazione dell'equilibrio acido-base.
Ricco di sodio, regola la pressione osmotica e mantiene l'equilibrio acido-base. Mantiene la pressione sanguigna normale. Migliora l'eccitabilità neuromuscolare.
Ricetta consigliata
Pesce fritto piccante con chiodi di garofano
Lavare e tritare il peperone rosso e lo zenzero. Scaldare la padella e aggiungere un po' d'olio. Quando l'olio è caldo, aggiungere il peperoncino secco e i grani di pepe di Sichuan, soffocandone l'aroma. Mettere i peperoncini rossi tritati e i fagioli secchi in un wok e soffriggere per qualche minuto. Aggiungere il pesce sgocciolato e soffriggere per circa 3 minuti. Aggiungere lo zucchero e il cipollotto, mescolando uniformemente dalla padella.
