Abalone secco
Caratteristiche
- Ingredienti principali:ABALONE （L'abalone proviene dalla base agricola di pesca in plastica ecologica dell'azienda di 300 ettari, che è ecologicamente coltivata, biologica e sana.）
- Metodo di produzione:Abalone fresco dalla tecnologia tradizionale, asciugatura naturale e asciuga, mantengono completamente il sapore e la nutrizione dell'abalone.
- Gusto:Niente additivi, piena secchezza e colore dorato e carne grassa.
- Adatto per:Adatto a tutte le età (tranne quelli con allergia ai frutti di mare)
- Principali allergeni:Molluschi (abalone)
- Funzione:
1. Aumento della taurina
2. Riduce la pressione sanguigna, il livello del colesterolo e migliora la funzione del fegato, il cuore
3. Aumento di aminoacido
4.Detoxificazione del fegato
5. Affermare l'affaticamento e il recupero dell'energia fisica dopo la malattia
Ricetta consigliata
Zuppa di bistecca di abalone
Immergi gli abaloni in acqua per circa 2 giorni (a seconda delle loro dimensioni) fino a diventare morbidi e cambiare l'acqua almeno una volta al giorno. Se non cucinare immediatamente, dovrebbe essere raffreddato (a -18 ° C o inferiore) per lo stoccaggio e dovrebbe essere cotto e consumato entro 1 settimana. Blancia in acqua calda con zenzero, cipolla primavera e vino e bollire per circa 5 minuti. Posizionare l'abalone e gli ingredienti reidratati (costituito da 1 vecchio pollo, costolette di maiale da 605 g, 5 pezzi di capesante secche e un po 'di zucchero di roccia) in una pentola di argilla con un tappetino di bambù sul fondo e quindi aggiungere acqua bollente per coprire gli ingredienti. Fai bollire a fuoco alto per circa 2 ore, gira a fuoco basso per 5-6 ore e lascialo raffreddare un po '. Quindi gira a fuoco alto per altre 2 ore e cuocilo fino a quando l'abalone diventa morbido, spesso, liscio e tenero. Quando la zuppa diventa densa, aggiungi acqua bollente di conseguenza. Quindi rimuovi l'abalone e aggiungi brodo e salsa di ostrica per addensare la zuppa.
